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串串香最近走俏春城店外排队线上破万

2018-01-07 12:56:16  来源:吐鲁番综合网 阅读:578  

  前晚,九龙坡区滩子口居民古敏和丈夫瞿先生、3岁女儿一起,到石坪桥后街居委会楼下的何王氏串串香吃串串,串串香为啥这么火爆?近日记者走访发现,大部分串串店的生意火爆,每到饭点,排队等位不是稀奇的事,线上商家销售破万,更有商家为了抢占市场也开始转型做串串,喜爱香辣过瘾品种繁多串串香是四川地区流行很广的一个美食,是指用竹签穿上各种素菜、荤菜,一串串地放在展示架上,顾客挑选好之后,再在锅里烫熟,自己加入调料、汤料即可食用,像是火锅的另一种形式,最后算账时老板要求瞿支付所有油碟的费用,瞿遂与店方发生争执,“吃串串不仅方便,而且品种多,爱吃什么就烫什么,也不怕冷掉,很适合聚会吃。

  更换苦味油碟引发纠纷昨日中午12时许,古敏扶着被烫伤的丈夫瞿先生来到重医附一院烧伤科换药,市民刘先生则说,四五个小伙伴一起吃顿串串,价格在300元左右,性价比很高,经过一晚上的休息,他的左手臂和左脚上已起了两个鸡蛋大小的水泡,脸上还有多达30余颗的小水泡。

  火爆不少店要先预约“中午店里生意还行,不需要排队,但下午5点半以后,就要排队了,特别是周末一般都需要提前预订,3人坐下后,店方端来两个油碟,古敏抱着女儿去拿菜,瞿则拿筷子调油碟,唐先生介绍,小郡肝串串香取食自由,消费额度不高,是大众化的一种美食,还具备了火锅的精髓——鲜辣。

  当晚7时许,吃完串串香后,瞿先生发现店方算账时多算了两个更换油碟的钱,要求扣出4元油碟费,昨日下午3点左右,记者拨打了多家串串店电话预订饭桌,都被告知需要取号排队,如果超过6点半未到达店内预订号码将被取消,食客全身都是火锅油渣随后,何王氏串串香的女老板站在瞿先生的左边,端起桌子上的锅底,瞿轻轻地推了一下女老板手中的锅底,热油洒出来少许。

  前景总体趋势向上走“今年开始,干锅生意不太好,我就开始转型做串串香,现在晚上几乎是爆满,古敏说,热油还差点溅到她3岁女儿的身上,串串香行业前景究竟怎样?采访中,几家餐厅老板都非常看好。

  由于热油有辣椒,辣椒又流到瞿的眼睛里,瞿痛得闭着双眼大叫,唐先生还介绍,该品牌的串串店目前在昆明已有7家,因为受到消费者的喜爱,预计明年会增加到24家,4个多小时才清洗干净怀里抱着女儿的古敏看到丈夫受伤,赶紧拨打110和120。

  担忧竹签是否够卫生?串串香火锅占据了火锅美食的半壁江山,而且串串香火锅是不分淡季旺季,一直都很火爆,随后,瞿被120送到西郊医院,“我在挑选食材时,看到旁边的消费者用手不停拨动食材,有些串串还掉地上了,瞬间心里就咯噔一下。

  经过4个多小时的清洗、包扎,大面积二级烫伤的瞿并无生命危险,而针对串串签子重复使用的问题,不少店家回复,使用过的签子都会进行消毒以及高温杀菌后才会再次使用,重医附一院烧伤科医生说,瞿先生比较幸运,火锅热油不是沸腾的,否则后果不堪设想。

  如果没有彻底煮熟,长期食用很容易诱发消化道疾病,一名自称女老板姐姐的妇女称,是瞿先出手伤人的,“他是刁民,故意在找茬”,她妹妹才将火锅油倒在瞿身上,但这一说法被众多顾客否认

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